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Forno à carvão - HJX-PRO-M120

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Josper
Descrição

▪ Com o Josper é possível brasear, grelhar e assar no mesmo equipamento, proporcionando uma experiência diferenciada para seus clientes;

▪ Preparos desde a entrada até a sobremesa, além de ser muito versátil, é altamente econômico, pois precisa apenas de carvão como fonte de energia;

▪ Atinge até 350°C de temperatura;

▪ Capacidade: 2xGN1/1 por grade/rack;

▪ Consumo de carvão diário: 12 a 16 kg. (média);

▪ Autonomia de carvão por carga: 9 horas;

▪ N° de refeições: 120 (aproximado);

▪ Dimensões: 800 x 916 x 1090mm;

▪ Acessórios inclusos: 1 pinça, 1 atiçador de brasa e 2 grades;

▪ Destinado a steakhouses, hotéis, bares, bistrôs, restaurantes, churrascarias, entre outros.